枧木砧板优缺点？ 枧木这是老挝、越南以及我国广西

枧木之所以这么硬，与其所处的环境有很大关系。 ，能吸收很多钙矿物，这些钙矿物被吸收后聚集在木质上，://的横截面年轮又宽又窄，形似边框图案，故称为蚬木，后改为

案板用什么木头最好？柳树好。

柳树砧板具有软硬适中的特点，柳树木材硬度比铁木软，比杂木硬一些。 用这样的硬度做砧板很难损伤小刀，非常耐用，渣也不会掉。

柳树树皮暗灰色，皮沟宽，心材淡红色，边材暗白色，年轮清晰。 木质结构致密、柔软。 刨开后，光滑，易燃，防腐力稍差。 白木质的宽度随生长条件而变化，颜色为淡米褐色。 那心材的颜色正好相反，从淡红棕色到褐色灰色

铁木菜板有刺鼻味道有毒吗？上没毒。 重新使用HTTP(//) /砧板的话，会有一股木头鼻子的气味。 但其气味为铁木特有的植物体味，无毒无害，使用一段时间后味道变淡消失

蚬木菜板中间有裂缝问题大吗？的问题不大

1、浸泡盐可以防止破裂。 也就是说，将新的砧板用浓盐水浸泡12~24小时，取出晾干后不会破裂。 同时用螺丝钉拧成合适的铁圈，用提手套好套筒一点一点缠绕，直到上面已经有裂缝完全合上，以后就直接拿着铁圈使用。

2、为了防止砧板破裂，买了新的砧板回去后，请立即涂上食用油或猪油。 做法是在：砧板的上下两面和周边涂食用油，待油干后再涂，涂三四次即可。 砧板周围容易破裂，可以一次又一次地反复涂抹，油干后马上就可以使用。 这样处理的话，砧板很难出现裂纹。 由于油的渗透力强，不易挥发，可以长期湿润木质，可以防止砧板破裂

案板产生黄曲霉素致癌？上最好的应该是银杏木和铁木。

先说银杏木，普通砧板会一刀留下很深的痕迹。 银杏砧板剪完仔细一看，有很轻的刀痕，但不显眼，没有木屑，刀痕超浅。 用湿抹布擦拭，吸水性低，不易发霉，清洁。 用完之后，做得很快。 横着竖着放，不占地方。

银杏砧板有修复功能，能抗菌、治愈伤口。 也有不吸腥的特性，普通的砧板切鱼后会变腥。 银杏砧板一擦就没了。 现在市场上有很多假货。 一定要选择正品，有这些特点。

据说:/// /是最适合制作砧板的木材。 蚬木又名铁木木质硬如铁，韧性大，入水下沉，极强抗腐，千年不朽。 用它制作的砧板色泽圆润，不掉木屑，光滑如镜，木纹细而细。 具有纹理清晰、历史悠久、卫生耐用等特点，一般可使用二三十年，使用适中，维护得当，可使用两代人，被誉为厨具中的珍品，是家庭巧匠必备的理想砧板。